De første olympiske skyttekonkurransene ble avholdt i 1896 i Athen. Da var det bare menn som deltok i konkurransen. Siden 1968 har kvinner også begynt å konkurrere i denne disiplinen.
I sommer-OL-programmet ble skyting en uavhengig sport i 1996. Nå i denne konkurransen spilles det 15 sett med priser.
Olympisk skyting er delt inn i skudd og felle. Den første er laget av riflede våpen i en skytebane. Hvis det brukes pneumatiske våpen, avfyres skudd fra 10 meters avstand. For skytevåpen må avstanden mellom skytteren og målet være 25 eller 50 m.
Under menns pneumatiske pistolskyttekonkurranse skyter idrettsutøvere 60 ganger med en pistol og en rifle. Kvinner får 40 forsøk.
Menn tar 60 skudd fra en pistol fra en avstand på 25 og 50 m. Tiden telles fra en kortere distanse. Sportskvinner skyter 2 ganger, 30 ganger fra 25 m.
Den tredje skuddøvelsen er med en sportsgevær. Denne disiplinen er i sin tur delt inn i to typer: fra en utsatt posisjon og fra 3 posisjoner. I den første konkurransen skyter utøverne 60 skudd fra 50 m. I den andre konkurransen holdes en serie skudd: først, liggende, deretter fra kneet og til slutt stående. Menn skyter 40 skudd fra hver posisjon fra 50 meters avstand til målet, og en kvinne - 20 skudd på samme avstand. Jo flere poeng skytteren scorer, jo nærmere vil han være seieren.
Skeet-skyting skiller seg ut ved at den utføres i det fri på skytebaner. Våpenet som brukes er en glattgående hagle. Skyting utføres på flygende mål (skeet). Ved beregning av resultatene av ytelsen tas det hensyn til antall ødelagte mål. Det finnes flere typer stativer. Runde stativer, grøftestativ og dobbel stige brukes til herrekonkurranser. Mesterskapet blant kvinner bestemmes i et rundt stativ og en stige.
